文爱 电报 硒是洋葱50倍，冬天用力吃，才2块钱1斤，唾手一炒满口鲜活好味说念

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冬天除了萝卜白菜，还有一种不起眼的瓜，便是被称为自然硒库的佛手瓜，别看它低廉才2块钱1斤，但佛手瓜的养分却阻遏小觑，佛手瓜富含蛋折质，维生素C和硒，钙，铁，锌等微量元素，每100克佛手瓜的硒含量达到30~50微克，比拟之下，洋葱的硒含量仅为0.92微克。

而硒是东说念主体必需的微量元素之一，有助于提升免疫力、抗氧化和减速朽迈，而佛手瓜所含的养分关于保管东说念主体健康、促进孕育发育和增强免疫力等方面皆具有迫切作用，硒是洋葱50倍，冬天用力吃，才2块钱1斤，唾手一炒满口鲜活好味说念，共享佛手瓜的5种家常作念法，一齐来望望吧！

1、佛手瓜炒鸡蛋

【材料】：佛手瓜2个，鸡蛋2个，盐适量，料酒少量，油适量

【作念法】：1、准备好材料，佛手瓜去皮去瓤洗净切成条状，2个鸡蛋打入碗中，加料酒，盐搅打均匀。

2、锅中热油，放入鸡蛋液等底部凝固翻炒划散炒熟后盛出。

3、锅中再倒入少量油，放入佛手瓜大火快炒至变色，放入炒好的鸡蛋，一齐翻炒均匀，加适量盐调味炒匀即可。

2、佛手瓜炒山药

【材料】：佛手瓜半个，山药1段，胡萝卜半根，盐适量，油适量

【作念法】：1、准备好材料，胡萝卜去皮洗净切片，山药去皮洗净切片，辞别把胡萝卜片和山药片放滚水中焯下水后捞出，佛手瓜去皮去瓤洗净切片。

2、锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，放入佛手瓜片翻炒后加入胡萝卜片和山药片，一齐炒匀，加适量盐调味，淋入少量水煮开即可。

3、佛手瓜炒肉

【材料】：佛手瓜2个，猪肉120克，盐适量，油适量，大蒜

【作念法】：1、准备好材料，佛手瓜去皮去瓤洗净后切成薄片，猪肉洗净切成片，少量盐和料酒握匀后腌制10分钟。

2、锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，放入腌制好的肉片，翻炒至变色，放入佛手瓜片一齐炒匀，加适量盐调味后炒匀即可。

4、佛手瓜炒黑木耳

【材料】：佛手瓜1个，黑木耳1小把，盐适量，油适量，大蒜1瓣

【作念法】：1、准备好材料，黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，放滚水中焯下水后捞出沥干水分，佛手瓜清洗干净，去皮去瓤切成薄片。

2、锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，放入佛手瓜一齐翻炒均匀，放入黑木耳炒匀后加适量盐调味即可。

5、佛手瓜炒鸡丁

【材料】：佛手瓜1个，鸡胸肉1块，盐适量，料酒1勺，生抽1勺，醋半勺，糖适量，小米椒2个，五香粉1小勺，胡椒粉1小勺，淀粉1勺，油适量，葱姜蒜

【作念法】：1、准备好材料，鸡胸肉清洗干净，从中间片开，用刀背拍松，切成小丁，加盐，料酒，淀粉，胡椒粉握匀后腌制一下，佛手瓜去皮，去瓤洗净后也切成丁。

2、再准备好一碗料汁，碗中加入生抽，料酒，盐，糖，五香粉，再加入2勺净水，搅动均匀备用。

3、锅中热油，放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色，盛出。

4、无须再加油，讹诈锅中的底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入佛手瓜炒至断生文爱 电报，放入鸡胸肉和小米椒，炒匀后 倒入料汁快速翻炒均匀，大火收汁即可。